CLASSIC SERIES – Brown Ale Brown Ale stiilis õlu , Alc 5,5% Vol
Linnased: Pale Ale, Chocolate, Amber
Humalad: Columbus, Cascade
Pakend : 440ml purk, kastis 24purki
Toode sisaldab allergeene: odralinnased
Esimene õlu Purtse uuest sarjast nimega “Purtse pruulitud klassikalised maitsed” -American brown ale on keskmiselt kõrgema linnasemaitsega, mida tasakaalustab kerge humalamõrudus.
CLASSIC SERIES – Pilsner Pilsner õlu , Alc 4,5% Vol
Linnased: Pilsner , Caramalt
Humalad: Saaz
Pakend : 440ml purk, kastis 24purki
Toode sisaldab allergeene: odralinnased
“Purtse pruulitud klassikalised maitsed” -klassikaline pilsner , humaldatud klassikalise Saaz humalaga.
INDUSTRIAAL Linnased: Pale ale, Munich, Caramalt, Dextrine
Humalad: Columbus , Enigma , Mosaic
IBU: 101
Alk: Alc 7,9% Vol
Pakend: 330ml purk , kastis 24 purki
Toode sisaldab allergeene: odralinnased
Heas tasakaalus topelt IPA õlu, mis on kuivhumaldatud Autraalia ja USA humalatega.
EAST IS BEAST:
Meie miljonivaateks on tossavad korstnad ja tuhamäed. Meie jalgealust õõnestavad gigantsed puurid. Meie edetabelites troonib masinate muusika. Meie luksuslimusiiniks on kaevandusrong ja pühapäeval peame piknikku tööstuspargis. Meile meeldib metsikult.
KÄMP Linnased: Pilsner, Crystal Maple
Humalad: Monroe, Hallertauer Mittelfrueh
IBU: 25
Alk: ABV 4,7% Vol
Pakend: 330ml purk , kastis 24 purki
Toode sisaldab allergeene: odralinnased
Kämp on meie lipulaevast Saksa laager, milles oleme kasutanud autentseid Saksa linnaseid ja delikaatseid Hallertau Mittelfrueh ning Monroe humalaid, mis lisatud peale keedu lõppu. Kämp näeb välja fantastiline kõrges pilsner tüüpi klaasis, kus ta näitab enda peaagu briljantset selgust, hele-kahvatut kollast värvi ja kaunist kohevat lumivalget vahtu. Kui sa seda näed, siis seda sa ka soovid! Linnase ja humala maitse on peen, nagu igas teiseski heas heledas laagris, kuid siiski võid leida valge saia, vanilje-sidrunikoogi, värske heina, kurereha lille või ehk millegi enamagi maitseelamusi… Lõppude lõpuks, Kämpi peamine idee on edasi anda joojale pehme, kuiv ja kerge õlle värskendavaks ning janukustutavaks hetkeks. Selles õlles sa isegi ei märka alkoholi, vaid tunned mõnusat mõrudust tasakaalukat ja mõõdukalt kõrget karboniseeritust. Et meie Kämpi parimal viisil nautida, hoiusta Kämpi jahedana igal hetkel (umbes 4°C juures ja kindlasti mitte soojemana kui 12°C) ning naudi seda niipea kui võimalik! Kämpi on parim serveerida umbes 6°C juures.
EAST IS BEAST:
Aa ranna pioneerilaagrit väisas kuulus camp-kunstnik New Yorgist. Ühel lõkkeõhtul pakuti heleda tuka ja tuleviku hipsteriprillidega külalisele kohalikku laagriõlut. Kunstnikku tabas selline inspiratsioonipuhang, et ta haaras pioneerilt fanfaari ja puhus oma tagumiste põskede vahelt ette kogu Miles Davise “Bitches Brew” albumi. Meile meeldib metsikult.
KÄMP – vaat 30L Linnased: Pilsner, Crystal Maple
Humalad: Monroe, Hallertauer Mittelfrueh
IBU: 25
Alk: Alc 4,7% Vol
Pakend: 30L vaat
Toode sisaldab allergeene: odralinnased
NB! Õlle serveerimiseks on vaja õllejahutit (vaata toode Õllejahuti 2-kraaniga).
Kämp on meie lipulaevast Saksa laager, milles oleme kasutanud autentseid Saksa linnaseid ja delikaatseid Hallertau Mittelfrueh ning Monroe humalaid, mis lisatud peale keedu lõppu. Kämp näeb välja fantastiline kõrges pilsner tüüpi klaasis, kus ta näitab enda peaagu briljantset selgust, hele-kahvatut kollast värvi ja kaunist kohevat lumivalget vahtu. Kui sa seda näed, siis seda sa ka soovid! Linnase ja humala maitse on peen, nagu igas teiseski heas heledas laagris, kuid siiski võid leida valge saia, vanilje-sidrunikoogi, värske heina, kurereha lille või ehk millegi enamagi maitseelamusi… Lõppude lõpuks, Kämpi peamine idee on edasi anda joojale pehme, kuiv ja kerge õlle värskendavaks ning janukustutavaks hetkeks. Selles õlles sa isegi ei märka alkoholi, vaid tunned mõnusat mõrudust tasakaalukat ja mõõdukalt kõrget karboniseeritust. Et meie Kämpi parimal viisil nautida, hoiusta Kämpi jahedana igal hetkel (umbes 4°C juures ja kindlasti mitte soojemana kui 12°C) ning naudi seda niipea kui võimalik! Kämpi on parim serveerida umbes 6°C juures.
EAST IS BEAST:
Aa ranna pioneerilaagrit väisas kuulus camp-kunstnik New Yorgist. Ühel lõkkeõhtul pakuti heleda tuka ja tuleviku hipsteriprillidega külalisele kohalikku laagriõlut. Kunstnikku tabas selline inspiratsioonipuhang, et ta haaras pioneerilt fanfaari ja puhus oma tagumiste põskede vahelt ette kogu Miles Davise “Bitches Brew” albumi. Meile meeldib metsikult.
Leopõld I Belgian Blond Ale stiilis õlu , Alc 6,4% Vol
Linnased: Pale Ale, Wheat, Melano, Amber
Humalad: Columbus, Saaz
Pakend : 440ml purk, kastis 24purki
Toode sisaldab allergeene: odralinnased, nisulinnased
Leopõld I – Belgian Blonde stiilis õlu on keskmise kangusega, linnaseliselt pehmelt karamelline ja vähese Humalamõrudusega. Karemellilinnastest on tunda kergelt mee maitset , mis jätab suhu magusa järelmaitse. Parim temperatuur selle kena merevaigu värvi õlle serveerimiseks on 5–7 kraadi.
Kaevur Leo Põld täitis viisaastakuplaani üheksa kuuga ja saadeti preemiaks Belgia kuninga Leopoldi juurde audientsile. Esmatutvus korraliku Belgia õllega lõppes žiguli lurriga harjunud mehel palee marmorpeldikus, kus ta õppis seinale kriibitud roppuste abil ära prantsuse keele. Leopold oli nii vapustatud, et lõi Põllu Leo rüütliks. Meile meeldib metsikult.
Mägede Hääl California Common stiilis õlu.
Linnased: Pale ale, Aromatic, Amber, Crystal, Dextrine.
Humalad: Chinook
IBU: 25
Alk: Alc 4,9% Vol
Pakend: 330ml purk
Toode sisaldab allergeene: odralinnased
Mägede Hääl on klassikalises California Common stiilis pruulitud laager. Pruulimisel on kasutatud laagri pärm ning kääritatud Ale tüüpi õlle temperatuuridel, mis annab õllele tummise, kuid kerge kehaga maitse. Selles pruulis oleme kasutanud 5 erinevat linnast, kuid ainult kahte humalat, et anda õllele kergelt mõrkjas mekk. Kuna linnased on peamiseks maitse allikaks, on õlles tunda värsket leivasust ning kerget karamelli ja röstisust, mille seob kokku mõnus humala mekk. Tasakaalukad maitsed teevad sellest ideaalse joogi igaks olukorraks. Serveeri külmalt. Terviseks!
EAST IS BEAST:
Kes seisab tuhamäel? Kelle hääl kajab aheraine küngaste peal? Ei, see pole Kare Kauks. Ega Sile Sirks. See on kaevur Kolja Vest, kellest Metsiku Ida pojad tegi uue legendi – Kanye East. Nüüd kajab siin kaevuriräpp ja tuhamäetehno, kivisöepunk ja karjääri –indie. Meile meeldib metsikult.
METSIK IDA Linnased: Pale ale, Munich
Humalad: Citra, Azacca, Vic Secret, Columbus, Chinook
IBU: 50
Alk: Alc 6,7% Vol
Pakend: 330ml purk , kastis 24 purki
Toode sisaldab allergeene: odralinnased
Metsik Ida on klassikaline Ameerika IPA. Rohkelt kuivhumaladatud, greipfruudine õlu.
EAST IS BEAST:
Siin on näiteks Sompa. Samoe Opasnoe Mesto Posle Ameriki. Indiaanlasi ja kauboisid mängivad suured poisid päris nugadega ja igaüks on enda eest väljas. Sest kui sind huntidele visatakse, on kaks valikut – jääd metsa või naased karja juhina. Meile meeldib metsikult.
ENG:
Metsik IDA at 6.7% abv is our classic American IPA brewed with the finest British Pale ale malt and a touch of Munich malt for a deeper grain character and an orange tinted yellow color. Once in your glass, the hop aromas will not wait to jump at you thanks to a heavy dose of pungent American and Australian hops which we added late in the beer-making process to preserve all the fruity goodness from the essential oils found in the sticky hop resin! In fact, in Metsik IDA we added a combination of 5 amazing hops (Columbus, Chinook, Citra, Vic Secret and Azacca) and most of them as dry-hops at a rate of 10 grams/L. Now look for waves of sweet orange, pink grapefruit, mandarine zest, candied lemon, peach, blueberries, blackcurrant, ripe strawberries, pine cone, mango, honeydew melon,… Remember to store Metsik IDA cold and always enjoy hoppy beers as fresh as possible. We hope you’ll enjoy our Metsik IDA… Cheers!
METSIK IDA – vaat 30L Linnased: Pale ale, Munich
Humalad: Citra, Azacca, Vic Secret, Columbus, Chinook
IBU: 50
Alk: ABV 6,7% Vol
Pakend: Key Keg 30L
Toode sisaldab allergeene: odralinnased
NB! Õlle serveerimiseks on vaja õllejahutit (vaata toode Õllejahuti 2-kraaniga).
Metsik Ida on klassikaline Ameerika IPA. Rohkelt kuivhumaladatud, greipfruudine õlu.
EAST IS BEAST:
Siin on näiteks Sompa. Samoe Opasnoe Mesto Posle Ameriki. Indiaanlasi ja kauboisid mängivad suured poisid päris nugadega ja igaüks on enda eest väljas. Sest kui sind huntidele visatakse, on kaks valikut – jääd metsa või naased karja juhina. Meile meeldib metsikult.
ENG:
Metsik IDA at 6.7% abv is our classic American IPA brewed with the finest British Pale ale malt and a touch of Munich malt for a deeper grain character and an orange tinted yellow color. Once in your glass, the hop aromas will not wait to jump at you thanks to a heavy dose of pungent American and Australian hops which we added late in the beer-making process to preserve all the fruity goodness from the essential oils found in the sticky hop resin! In fact, in Metsik IDA we added a combination of 5 amazing hops (Columbus, Chinook, Citra, Vic Secret and Azacca) and most of them as dry-hops at a rate of 10 grams/L. Now look for waves of sweet orange, pink grapefruit, mandarine zest, candied lemon, peach, blueberries, blackcurrant, ripe strawberries, pine cone, mango, honeydew melon,… Remember to store Metsik IDA cold and always enjoy hoppy beers as fresh as possible. We hope you’ll enjoy our Metsik IDA… Cheers!
NULL Alkoholivaba õlu
Linnased: Munich
Humalad: Saaz
IBU: 20
Alk: Alc 0% Vol
Pakend: 330ml purk
Toode sisaldab allergeene: odralinnased
Purtse Pruulikoja esimene alkoholivaba õlu. Hea janukustutaja igal ajal ja igas kohas.
Metsikus Idas ei kehti Kroonlinna null. Ega Amsterdami null. Siin mõõdetakse kõike Purtse nulli järgi. Enamik asju on sellest madalamal. Kõrgemal on vahest ainult Kohtla-Järve poolkoksimägi , mis kohalike sõnul sai oma nime keemiatehase laborandi järgi. Too armastas endale fosforiidist ja kiviõlist kokteile segada ning helendas öösel nii võimsalt , et laevad kasutasid teda majakana. Meile meeldib metsikult.
Serveeri külmalt. Terviseks!
PLAADIMERI Baltic Tomato Gose
Linnased: Pale malt, Wheat malt
Humalad: –
IBU: –
Alk: ABV 4,7% Vol
Pakend: 330ml purk , kastis 24 purki
Toode sisaldab allergeene: odralinnased, nisulinnased
Tomatine, vähese Habanero tšilli ning Himaalaja soolaga Gose stiilis hapu õlu.
EAST IS BEAST:
Metsik Ida armastab katsetada. Kõike tuleb proovida, sest elusid on üks ja kui ei proovi, jääb piinama. Meile meeldib metsikult.
PLAADIMERI HOT Baltic Tomato Gose
Linnased: Pale malt, wheat malt
Humalad: –
IBU: –
Alk: ABV 4,7% Vol
Pakend: 330ml purk , kastis 24 purki
Toode sisaldab allergeene: odralinnased, nisulinnaseid
Tomatine, rohke Habanero tšilli ning Himaalaja soolaga Gose stiilis hapu õlu.
EAST IS BEAST:
Metsik Ida armastab katsetada. Kõike tuleb proovida, sest elusid on üks ja kui ei proovi, jääb piinama. Meile meeldib metsikult.
PURTSE Õllestiil: Pale Ale
Linnased: Simpsons Extra Pale Ale odralinnased, Simpsons Caramalt odralinnased
IBU: 32
Alk: Alc 5,5% Vol
Humalad: Chinook USA , El Dorado USA , Citra USA
Pakend: 330ml purk, kastis 24 purki
Toode sisaldab allergeene: odralinnased
Värvus: heleda kollaka alatooniga, õllevaht on püsiv ja tiheda struktuuriga, mullid on peenikese stuktuuriga.
Aroom: värske, lopsakas, intensiivne, kus on tunda linnaseid, humalaid, troopilisi puuvilju,mangot, greipi, värskeid kuusevõrseid, ürte, kergeid kreemiseid- ning pärmiseid noote.
Maitse: poolkuiv, lopsakalt puuviljane, õlu on keskmise täidlusega,heas tasakaalus, elegantse- üle keskmisehumalase mõrkjusega, mullid tekitavad kergelt kreemise suutunnetuse, maitses on tundatroopilisi puuvilju, mangot, greipi, kerget tanniinsust,õlu on pika- ja troopilistest puuviljadest ning humalasest mõrkjusest kantud järelmaitsega.
Serveerimine: 6°C – 8°C. Soovitame õlut serveerida TEKU tüüpi klaasist.
Sobivaim kontekst: Sobib suurepäraselt praetud valge kalaga, mis on serveeritud wokitud juurviljadega ning on kaetud vürtsikas magushapu kastmega. Frititud kevadrullid vürtsika kastmega, soja- ingverikana mis on serveeritud riisiga, kartuligratään kooreses kastmes, köögiviljad grillitud krevettidega. Juustudest sobivad lühema (2-3 kuud) laagerdusajaga lehma- ja lambapiimajuustud.
EAST IS BEAST:
Kurikuulsa Purtse kalatööstuse rappijad räägivad siiani metsikust vuntsidega kalast, kes tuli jõesuudmest maale, varastas nööridel kuivavat aluspesu ja ajas noori naisi taga. Ainus võimalus pakku pageda oli Purtse kindlus. Lisaks oli see ka ainus kindlus, kus õlut pruuliti. Meile meeldib metsikult.
PURTSE – vaat 30L Õllestiil: Pale Ale
IBU: 32
Alk: Alc 5,5% Vol
Humalad: Chinook, El Dorado, Citra
Pakend: 30L KeyKeg vaat
Toode sisaldab allergeene: odralinnased
NB! Õlle serveerimiseks on vaja õllejahutit (vaata toode Õllejahuti 2-kraaniga).
Värvus: heledama vaskselt kollaka alatooniga, õllevaht on püsiv ja tiheda struktuuriga, mullid on peenikese stuktuuriga.
Aroom: värske, lopsakas, intensiivne, kus on tunda linnaseid, humalaid, troopilisi puuvilju,mangot, greipi, värskeid kuusevõrseid, ürte, kergeid kreemiseid- ning pärmiseid noote.
Maitse: poolkuiv, lopsakalt puuviljane, õlu on keskmise täidlusega,heas tasakaalus, elegantse- üle keskmisehumalase mõrkjusega, mullid tekitavad kergelt kreemise suutunnetuse, maitses on tundatroopilisi puuvilju, mangot, greipi, kerget tanniinsust,õlu on pika- ja troopilistest puuviljadest ning humalasest mõrkjusest kantud järelmaitsega.
Serveerimine: 6°C – 8°C. Soovitame õlut serveerida TEKU tüüpi klaasist.
Sobivaim kontekst: Sobib suurepäraselt praetud valge kalaga, mis on serveeritud wokitud juurviljadega ning on kaetud vürtsikas magushapu kastmega. Frititud kevadrullid vürtsika kastmega, soja- ingverikana mis on serveeritud riisiga, kartuligratään kooreses kastmes, köögiviljad grillitud krevettidega. Juustudest sobivad lühema (2-3 kuud) laagerdusajaga lehma- ja lambapiimajuustud.
EAST IS BEAST:
Kurikuulsa Purtse kalatööstuse rappijad räägivad siiani metsikust vuntsidega kalast, kes tuli jõesuudmest maale, varastas nööridel kuivavat aluspesu ja ajas noori naisi taga. Ainus võimalus pakku pageda oli Purtse kindlus. Lisaks oli see ka ainus kindlus, kus õlut pruuliti. Meile meeldib metsikult.
SIIDISUKA Linnased: Pale ale, Munich, Crystal T50, Golden Naked Oats, Chocolate malt, Brown malt
Humalad: Columbus
IBU: 25
Alk: Alc 6,3% Vol
Pakend: 330ml pudel , kastis 24 purki
Toode sisaldab allergeene: odralinnased, kaeralinnased, laktoosi
Röstine, šokolaadine ning kerge mõrudusega mõnusalt siidine laktoosiga magustatud stout.
EAST IS BEAST:
1930ndatel tuli Kohtla-Järve põlevkivitehase direktor töölt koju. Pani nahkportfelli nurka ja keeras riigivanema portree näoga seina poole. Tõmbas jalga linnapreili peened siidisukad, pani rahvaviiside plate peale ja hakkas peegli ees puusi hööritama. Las mees teeb, mis mees tahab. Meile meeldib metsikult.
UDUKOGU Hazy IPA
Linnased: Simpsons Extra Pale Ale odralinnas, Simpsons Caramalt odralinnas ja kaeralinnased
Humalad: Citra USA , Galaxy AUS , Mosaic USA
IBU: 55
Alk: ABV 7,0% Vol
Pakend: 330ml purk , kastis 24 purki
Udukogu on Hazy IPA stiilis pruulitud õlu. Hazy IPA, nagu nimigi ütleb, on hägune ja läbipaistmatu IPA, mis tänu rohkele humalale ja erilisele pärmile on saanud “uduse” välimuse. See õlu on kreemisema ja siidisema kehaga, kui tavalised IPAd. Udukogu pruulimisel ja kuivhumaldamisel kasutatud värskeid tsitruselisi humalaid – Citra, Galaxy ja Mosaic humalaid. Soovitame tarbida humalasi õllesi võimalikult värskelt ja jahutatult. Meile meeldib metsikult!
