10 Y.O. Ben Nevis 2013 - 2024 SMSW, North Star, 70cl, 55,4% ABV Järjekordne vinge North Stari viski! See ühelinnaseline viski tuleb Ben Neviselt ning sai destilleeritud 2013. aastal, seejärel jäeti küpsema Oloroso šerri vaati 10 aastaks. Villitud sai ta 2024. aastal ning valmis vaid 406 pudelit.
10 Y.O. Campbeltown 2014 - 2024 BMSW, North Star, 70cl See unikaalne Campeltowni segu on spetsiaalselt villitud, et tähistada North Stari sisenemist Eesti turule! Saadaval vaid 60 pudelit.
Lõhn: meretuul iirisekommipoes.
Maitse: lõke liivasel rannaribal
Lõpp: kalamehe piip.
10 Y.O. Tullibardine 2013 - 2024 SMSW, North Star, 70cl, 55% ABV North Star Tullibardine destilleeriti aastal 2013, seejärel jäeti küpsema Oloroso šerri- ja burboonivaatidesse 10 aastaks. Valmistati vaid 378 pudelit.
Pudelil on naturaalne vaadikangus 55%. Hõngus tulevad esile vaniljetäidisega pirukate, virsiku- ja tammearoomid.
Maitses aga meelitavad ingveriküpsiste, vürtside ja puuviljasalati noodid. Lõpp on pehme ja mõnusmagus, nagu suvine tuuleiil.
14 Y.O. Linkwood 2009 - 2023 SMSW, North Star, 70 cl, 57,5% ABV See ühelinnaseline Linkwoodi viski on destilleeritud 2009. aastal ning seejärel jäetud küpsema teistkordselt täidetus šerrivaati. North Star villis selle 2023. aastal 57.5% tugevusel. Vaid 588 pudelit on maailma peal saadaval.
Nuusutades meenutab viski šoti parfüümipoodi. Maitstes on tunda banaanileiva ja plaksukommide maitseid pisukese valge pipra noodiga. Lõpp on veidi õline ja üdini maitsev.
17 Y.O. Orkney 2007 - 2024 SMSW - North Star, 70 cl, 57,9% ABV See North Star ühelinnaseline viski on pärit saladuslooriga destilleerimisvabrikult Orkney saarelt. Viski on destilleeritud 2007. aastal ning jäetud laagerduma 17 aastaks Oloroso šerrivaati. Villiti vaid 302 pudelit.
Iirise- ja popkorniaroomid meelitavad oma lõhnaga. Maitstes on tunda kohevate vahtrasiirupiga üle valatud pannkookide ja värskete roheliste marjade maitseid. Lõpp on mõnusalt turbane.
30 Y.O. Invergordon “Capella” 1994 – 2024 SGSW, North Star, 70 cl, 50% ABV North Star “Capella” on vintage 1994. aasta Invergordon, mis on laagerdunud teistkordselt täidetud Hogsheads vaadis ning villitud 2024. aastal.
Maitsepalett on igati mitmekesine, enim on tunda värskete pirukate, ingveriküpsiste ja virsikute hõngu. Teraviljaviski, mis on täiesti vastupandamatu.
31 Y.O. Cameronbridge 1992 – 2024 SGSW, North Star, 70 cl, 45,9% ABV See teraviljaviski on destilleeritud Cameronbridge'is 1992. aastal ning seejärel jäetud küpsema teistkordselt täidetud punase veini vaati 31 aastaks. North Star villis viski 2024. aprillis ning valmistati limiteeritud koguses vaid 179 pudelit.
Lõhnas on tunda männivaigu-, lakitud puidu ja vihma-aroome. Maitstes tulevad esile banaanikoore, kreeka jogurti ja mee magusad maitsed. Lõpp on kui maapähklivõi värskelt röstitud saial.
31 Y.O. Glendronach 1991 – 2022 SMSW, North Star, 70 cl, 44% ABV See harukordselt eksklusiivne North Star on 199. aasta vintage Glendronach, mis on laagerdunud teistkordselt täidetud Oloroso šerri vaadis ning villitud 2022. aastal.
Valmistati vaid 346 pudelit ning Glendronachina on ta tõeliselt ainulaadne pärl.
50 Y.O. Blended Grain 1973 – 2024 GSW, North Star, 70 cl, 46,6% ABV See North Star viski on tõeliselt harukordne väljalase. Vintage segatud teraviljaviski, mis oli destilleeritud 1973. aastal, jäeti laagerduma Oloroso šerrivaati koguni 50 aastaks! Valmist valati vaid 252 pudelit.
Hõngus tulevad esile nahksed ja pralineekommide noodid. Maitstes on tunda veel ingverit ja tamme. Sellel segatud teraviljaviskil on mõru šokolaadine ja mandline lõpp.
6. Y.O. Tarot 1 “The Fool” 2016 - 2022 BSW - North Star, 70cl, 57,3% ABV North Stari "The Fool" on segatud viski nende Taro-seeriast. See on imehea segu Edringtoni 2016 vintage linnase- ja teraviljaviskidest.
Segu on seejärel jäetud kuueks aastaks laagerduma, enne kui on pudelisse jõudnud 2022. aastal.
Maitstes tulevad esile mahedad, maalähedased maitsed, ning tunda vanilje- ja kaneelinoote. Erakordne segatud viski, mis ei tee mingit nalja!
Best Extra Stout - Coopers, 37,5 cl, 6,3% ABV Nüüd on siin õlu koos punšiga. Coopers Best Extra Stout on majakas südamliku õlle austajatele. Oma jõulise puuvilja- ja šokolaadimaitsete ning mõru humalamärkidega on see kõik, mida stout peaks olema.
Coopers Best Extra Stout on täielikult linnaseõlu, mis on pudelis looduslikult konditsioneeritud, ning selle ainulaadne rikkalik ja tume tekstuur tuleneb spetsiaalselt röstitud mustade linnaste rohke kasutamisest. Ei sisalda lisandeid. Ei sisalda säilitusaineid.
Black Is Black And I Want My Baby Back, Flying Dutchman Nomad Brewery, 20 L keg, 5,5% ABV Võta sõõm sellest iludusest ning sa peagi mõistad, et enam pole tagasiteed – rukis on tõesti uus must! Pruulitud Pale Ale linnaste, rukkilinnaste ja röstitud nisulinnastega, kasutatud on Columbuse, Chinooki, Centenniali, Amarillo, Simcoe ja Citra humalaid, mis loovad mõnusa kontrasti selles IPA’s.
Taevalik, värskendav maitse ning värvusega, mis nii must, et isegi Tumeduse Gootiprints kiidab selle heaks. Naudi tumedate linnaste pehmeid noote, rukkilinnaste krõmpsuvat maitset ja parimate Ameerika humalate värskeid maitseid. Või sukelduge oma tumedaimatesse muredesse!
Bloody Shiraz - Four Pillars, 70cl, 37,8% ABV Four Pillars Bloody Shiraz on suurepärane ja sobib suurepäraselt erinevate kokteilidega. Džinn kombineerituna Shirazi viinamarjadega? Pagana geniaalne.
Sellest pöörasest eksperimendist, milles kasutati originaalset Rare Dry Gin'i, mis on immutatud kohaliku jaheda kliimaga Shirazi viinamarjadega, on saanud kultuslemmik, täiuslik tasakaal magusate puuviljade ja džinniliku headuse vahel. Rare Dry Gin botaanikate abielu planeedi kõige maitsvama Shirazi puuviljaga. Pole lisatud suhkrut.
Bold Red - Regal Rogue, 50cl, 16,5% ABV Regal Rogue Bold Red on üks maailma esimesi kuivpunaseid vermute, mida juhivad aromaatsed vürtsid ja rikkalikud kuivatatud puuviljad.
Abielluge sügava, rikkaliku ja looduslikult vürtsitatud orgaanilise Shiraziga apelsini, NSW, orgaanilise puiduta Chardonnay ja kohaliku pipra marjade, kaneeli seemne ja kohaliku tüümianiga, millele järgneb kaneel, nelk, tähtaniis, muskaatpähkel, ingver, mõruapelsin, kuivatatud viigimarja ja kuivatatud kirss.
Chardonnay Barrel - Four Pillars, 50cl, 43,8% ABV Four Pillars Chardonnay Barrel Gin on sileja kergesti nauditav džinn. Laagerdatud French Oak ex-Chardonnay vaatides, maitse on kerge ja kreemjas, viimistledes püsiva vürtsikuse ja värske tsitruselise koorega.
Kohe pärast pudeli avamist tunnete suurepäraseid konserveeritud sidruni, ingveri, kerge vanilli ja kaneeli aroome.
Daring Dry - Regal Rouge, 50cl, 18% ABV Regal Rogue Daring Dry vermuti juhivad soolased ja kergelt soolased noodid, mis loovad umami lõpptulemuse.
Abielus rohtukasvanud apelsini, NSW, orgaanilise Sauvignon Blanci aniismürti, quandongi ja loodusliku tüümianiga, millele järgneb valge pipar, emajuur, oliivileht ja kadakas. See annab mullase, soolase ja väga rohtse iseloomu.
Flip Flopped White Socked Strong Hopped White IPA, Flying Dutchman Nomad Brewery, 33 cl, 5,5% ABV Kui paned Belgia valge paari IPA-ga, on armastuslapseks tavaliselt kõhn, päikesepõlenud, tedretähniline õlu, kahvatu nagu Johnny Winter, mahe nagu Barry White.
Flipped Flopped White Socked on pruulitud pilsneri- ja nisulinnaste ning Centenniali, Cascade, Citra ja Equinox humalatega. Et asi veelgi huvitavam oleks, on lisatud apelsinikoort, koriandrit ja kadakamarju, mis annavad mõnusa puuviljase ja vürtsika hõngu.
Kogu selle hullumeelsuse tulemuseks on värskendav nisuõlu, mis on tulvil tsitruselisi ja puuviljaseid maitseid ning tasakaalustatud, kauni humalase lõpuga. Valgetes pulmades blondide seltsis nautimiseks!
Flower Power Hippy Dippy All Things Pretty Red Ale, Flying Dutchman Nomad Brewery, 33 cl, 4,7% ABV Kuuekümnendad on möödas, kuid alati on hea mõte sisse lülitada, häälestada ja lõõgastuda (õlu). Seda rahu armastavat Ameerika merevaiku pruulitakse Centennial, Galaxy, Mosaic ja Tettnang humalaga ning laagerdatakse seejärel hibiskuse õitel. Jah, sa lugesid õigesti. Hibisk!
Seega on tegu ametlikult kõige ilusama õlle, mis kunagi pruulitud. Kaunis punakas värvus tuleneb tumedatest linnastest ja punastest õitest. Tunned värsket humalat koos tsitruseliste ja passioniviljade maitsetega. See on lillejõud, kullake!
Freak Kriek Zero Point Three Feel Free Cherry Beer, Flying Dutchman Nomad Brewery, 33 cl, 0,3% ABV The Flying Duchman pruulib seda sügavpunast alkoholivaba õlut kvaliteetse kirsimahlaga.
Sel lastakse küpseda tammelaastudel, parema ja meeldivalt ümar maitse jaoks. Freak Kriek Zero Point Three Feel Free Cherry Beer sobib hästi näiteks pannkookide, kirsipiruka või muude magusate magustoitudega. Suvel on see õlu täielik nauding terrassil!
Jah Jah Rub A Dub Mango IPA, Flying Dutchman Nomad Brewery, 33 cl, 3,5% ABV Üks armastus! Armastus! Veidrad asjad juhtuvad, kui Ronald hakkab jämmima, ümisema ja trummeldama tugeva reggae rütmi järgi.
Ühtäkki pilved lahknevad, päike tõuseb taas ning Jah laskub oma täies hiilguses, ühes päiksekiiri täis õlu ning rõõmsad võbinad.
Jah Jah Rub a Dub Mango IPA on pruulitud nisu ning kaerahelvestega, kääritatud Galaxy, Mosaic ja Citra humalatega. Muhe meeleolu tuleneb mangost, mille Hull Professor segusse lisas.
